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中興米 中興鴨禾糙米(1.5kg)
商品特色:中興鴨禾糙米透過平衡生產的模式去除外表粗糠,因為糙米保存完整的稻米營養,富含蛋白質、脂質、纖維及維生素B1等,所以是比白米更健康的食物。但口感較硬,味道不如白米,浸泡一下會更好吃。常見問題:別以為買回去的白米不新鮮,才會長米蟲,因為臺灣氣候溼熱,米蟲一年四季都能繁殖,與白米新鮮與否沒有關係。 如何預防白米會長米蟲?採購回來的白米,先放在一般家庭冰箱的冷凍庫中,以零下十八度的低溫冷凍兩天,再將白米放到冷藏室讓它慢慢回溫,最後取出放入室溫的米缸中,這些米就再也不會長蟲。冷凍白米的方法不只簡單,而且完全不影響米的品質喔!
宛萱的生活市集手札
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